Bildgalleri

Njut av de autentiska smakerna i det kanariska köket, där man blandar tradition och nymodigheter för att skapa utsökta rätter. Det kanariska köket, som utmärks av enkelheten samt kvaliteten och fräschören på produkterna från jorden och havet, överraskar smaklökarna med uppslagsrika specialiteter. Fisk som t.ex. papegojfisk eller havsabborre; skaldjur som skålsnäckor, strandsnäckor och räkor; kaninkött som är speciellt smakfullt när det förbereds med "salmorejo", det populära festköttet och grytorna av lamm och get är bara några frestande exempel.

Utsökta ostar, många sorters honung och de traditionella bakverken överraskar tillsammans med kvaliteten på de utmärka vinerna som kommer från den vulkaniska jorden och en tradition som har bevarats i århundraden.

Turistproducts

Klicka för att starta sökningen av produkter, recept eller ursprungsbenämning

För att konsultera handböcker är det nödvändigt att en Adobe Reader finns installerad i din dator.

• Guide över Restauranger på Kanarieöarna 2008 (PDF - 19,1 Mb.)
• Gran Canaria (PDF - 13,6 Mb.)
• El Hierro (PDF - 10,1 Mb.)