Enterrement de la Sardine
Dans toutes les îles comme à La Palma, pour mettre fin au Carnaval, se tient cette fête au cours de laquelle vous pourrez « pleurer » aux côtés d’un groupe de veuves qui, déguisées ainsi pour l’occasion, expriment leur peine car les fêtes se terminent. Mais, ne vous en faites pas, l’année prochaine, ça recommence.