Los alrededores del pueblo de Ayacata en Gran Canaria, constituyen el marco ideal para practica de la escalada en roca en todas sus facetas posibles. Paredes de hasta 200 m y de todos los niveles de dificultad, hacen que sea un lugar idílico tanto para principiantes como para expertos. Los increibles paisajes de piedra junto a los colores de los atardeceres proyectando sus sombras, fueron motivo suficiente para que D.Miguel de Unamuno definiera esta zona de la isla como “la tempestad petrificada”. Todos los alrededores, desde el cercano y mítico Roque Nublo (monolito volcánico mayor del planeta), hasta la cuenca de Tejeda (lado opuesto al pueblo de Ayacata), está surcado por una importante red de caminos reales que constituyeron en su día la forma de comunicación entre los pueblos de la cuenca sureña y los de las medianias norteñas. Estos caminos harían las delicias de cualquier amante del senderismo y de la bicicleta de montaña. Dembocando por cualquiera de estos senderos en la Cruz de Tejeda, podríamos degustar en el restaurante Yolanda un impresionante cordero con salsa de setas del Nublo o bien el pintoresco pueblo de Tejeda, una buena carne de cabra con papas arrugadas y mojo picón en el restaurante de Fina, llamado Cueva de la Tea. Para después seguir por los senderos hasta el charco de Las Palomas (preciosa cascada de agua con una gran poseta donde poder darse un chapuzón y disfrutar de las vistas del Roque Bentaiga ), o bien seguir por la zona más salvaje y desconocida de la isla, sin duda alguna como es el Barranco de Siberio, donde numerosas y profundas charcas de agua cristalina nos esperan para sentirnos perdidos en el paraiso.
Autor: Martin.Grochal