gastronomiereizen, reizen voor het hele gezin op een van de beste zonbestemmingen van Europa

Gastronomie voor ieders smaak

Lekker eten is belangrijk op vakantie, nieuwe smaken en zorgvuldig samengestelde recepten ontdekken die alle energie leveren om te blijven genieten en ook van de momenten aan tafel een gezellige activiteit voor iedereen maken. Het gaat om een heerlijk culinair avontuur en het zal ongetwijfeld een zeer bevredigende ervaring voor ieder zijn om de Canarische keuken leren kennen die gekenmerkt wordt door eenvoudige maar erg smaakvolle gerechten waarin de ingrediënten belangrijker zijn dan de bereiding. 
 

De gastronomie is een van de aspecten van de Canarische Eilanden waar u niet aan voorbij kunt gaan en u kunt hier kiezen uit een uitgebreide selectie uitstekende restaurants. Het hele gezin zal de gelegenheid hebben om de typische gerechten van de Canarische keuken te proeven en enthousiast raken van de smaak, eenvoud en oorspronkelijkheid. Naast de bekende 'mojo's' (pikante dipsausen) en 'papas arrugadas' (kleine aardappels met schil en al in zout water gekookt), zijn op de eilanden de zeeproducten (ingezouten vis, tandbrasem, zeebaars, sardientje, zeebrasem, makreel en met name de papagaaivis) van grote kwaliteit. We vinden op de Canarische Eilanden ook alle soorten vlees en de gerechten op basis van konijn, geiten- en kalfsvlees zijn alom bekend. Deze producten, in combinatie met landbouw- en veeteeltproducten met soms opmerkelijke bereidingsmethoden zullen de tafelgenoten van alle leeftijden verrassen.

Voor wat betreft de landbouwproducten is het klimaat van de Canarische Eilanden uitermate geschikt voor het telen van allerhande producten, met name fruit zoals bananen, papaja's, perziken, mango's, avocado's of ananas. Afzonderlijke vermelding verdienen natuurlijk ook de nagerechten en banketbakkersproducten zoals 'bienmesabes' (amandelsaus), zoete pasteitjes, 'quesadillas' (taco's met gesmolten kaas), marsepein, oersuiker en andere lekkernijen.